Dấu hiệu cảnh báo: Sau khi nấu ăn, nếu bạn gặp phải những triệu chứng này, có thể nguy cơ ung thư phổi đang đến gần.

Bạn có bao giờ cảm thấy chán ăn sau khi nấu nướng? Đó có thể là dấu hiệu của bệnh say dầu, gây ra triệu chứng như tức ngực, chóng mặt và có thể dẫn đến béo phì. Say dầu thường gặp ở những người nấu ăn, như đầu bếp. Hội chứng này xảy ra khi dầu được đun nóng đến khoảng 150 độ C, làm bay hơi các chất độc hại như acrolein, có thể làm tăng nguy cơ ung thư phổi. Nguyên nhân chính là do chất lượng dầu kém, thường là dầu bán tinh, dễ bị phân hủy khi nấu, giải phóng các chất độc hại.

Ngoài hút thuốc, say dầu cũng có thể gây ung thư phổi. Triệu chứng say dầu bao gồm béo phì, chóng mặt, tức ngực, ngứa mắt, ù tai và chán ăn sau khi nấu nướng. Khói dầu trong bếp là nguyên nhân chính gây say dầu, có thể dẫn đến viêm họng, viêm phế quản, viêm phổi và nặng hơn là ung thư phổi. Đặc biệt, đầu bếp có nguy cơ mắc ung thư phổi cao gấp 3-5 lần so với người bình thường. Để giảm thiểu nguy cơ say dầu, cần chú ý khi nấu ăn.

Dưới đây là 5 cách ngăn ngừa say dầu để đảm bảo sức khỏe khi nấu ăn:

1. Thay đổi phương pháp nấu ăn: Tránh đun dầu ở nhiệt độ cao, ưu tiên hấp, luộc, lò vi sóng và lò nướng để giảm khói dầu.

2. Đeo khẩu trang và dụng cụ bảo hộ khi nấu ăn để hạn chế hít phải khói dầu.

3. Không sử dụng dầu đã qua chế biến nhiều lần; chọn dầu ăn chất lượng tốt để giảm phát sinh chất độc hại.

4. Đảm bảo thông gió trong bếp bằng cách mở cửa sổ và sử dụng máy hút mùi, không tắt máy ngay sau khi nấu.

5. Những người thường xuyên nấu ăn nên đi kiểm tra sức khỏe, chụp CT lồng ngực định kỳ để phát hiện sớm các vấn đề liên quan đến phổi.

Ngày nay, nhiều người quan tâm đến sức khỏe, nhưng vẫn dễ bỏ qua các thói quen xấu. Sau khi tìm hiểu về căn bệnh say dầu, bạn nên chú ý hơn để hình thành thói quen nấu nướng tốt. Nguồn QQ.

Source: https://afamily.vn/sau-khi-nau-an-neu-thay-co-nhung-bieu-hien-nay-thi-rat-co-the-ung-thu-phoi-cach-ban-khong-xa-20210427225106117.chn